Un métier de passion, transmis de père en fils.
Alban est petit pêcheur côtier au Havre. Caseyeur et fileyeur, il travaille au plus près des falaises d'Étretat, dans le respect d'une pêche à taille humaine.
Né près de la mer, il en a fait son métier.
Passionné par la mer et la pêche depuis toujours, Alban a choisi d'en vivre. À bord du Maï-Pao, il pratique une pêche côtière sélective : les casiers pour les crustacés, les filets pour le poisson noble de la côte d'Albâtre.
C'est un métier exigeant, souvent débuté avant le lever du jour, par tous les temps. Un métier de courage et de patience, hérité d'une famille de marins et transmis de père en fils.
« Ce que je vends, je l'ai relevé le matin même. Rien entre la mer et l'assiette, sinon quelques heures. »
Du bateau à l'étal, sans intermédiaire.
Chaque matin, la pêche part directement du Maï-Pao vers l'étal n°15 du marché aux poissons du Havre. Pas de circuit, pas d'attente : la fraîcheur d'un produit débarqué le jour même.
Ceux qui viennent le retrouver le disent tous : au-delà de la qualité, c'est l'accueil et la gentillesse d'un pêcheur qui aime son métier et prend le temps de le partager.
